2024/1/20 通常販売を開始しました。
珈琲で、ここちよい日常を。
ここちよ珈琲焙煎所は、シングルオリジンコーヒーの
自家焙煎豆を販売する専門店です。
販売はオンラインと移動販売のみで行っています。
珈琲のある"ここちよい時間"を大切にします。
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- shiori -(カフェインレス・中深煎り)180g
¥1,820
SOLD OUT
アーモンドの香ばしさと、ダークチョコのようなコクが口に広がる、カフェインレスコーヒー。 「カフェインレスなのに!」 しっかりとした味わい、コクに驚くことでしょう。 カフェインが苦手な方や妊婦さん、 また珈琲を愛飲される方でも、夕方以降はカフェインレスにすれば、眠りもよくなります。 生活の中に、本にしおりを挟むように、ふっと一息つける瞬間を作ってあげませんか? ペアリング:ナッツ、ダークチョコ、タルト生地のお菓子、塩大福 原産国:コロンビア 詳細産地:サンタンデール アラトカ地区 品種:カスティージョ、カツーラ 内容量:約180g おすすめの淹れ方:ドリップ
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- kikkake -(深煎り)180g
¥1,820
満足感のある苦味のあとに、ぶどうの皮のような果実感が心地よく、口あたりなめらかで飲みやすい深煎り珈琲です。 「コーヒー感」が好きな方、 しゃっきりと目覚める感覚が好きな方には特におすすめです。 私は朝の9時くらいとか、13時や14時くらいに「よおし、頑張るぞ」と思うときに これを飲んで、がんばるきっかけにします。 また、読書や日記など、ものごとを深く考えていく際にも とっぷりと没入できるような深い味わいは、あなたのサポートになってくれることでしょう。 ペアリング:ケーキやクッキーなど甘いもの、ナッツ、チョコ、よもぎ草餅、和菓子 原産国:グァテマラ 詳細産地:ウエウエテナンゴ ラ・プロヴィデンシア農園Ⅱ 品種:パカマラ 内容量:約180g おすすめの淹れ方:ドリップ、エスプレッソ
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- hanamitsu -(中浅煎り)180g
¥1,820
青りんごや桃、紅茶のような、豊かで爽やかな酸が感じられる中浅煎り(浅煎りと中煎りの間くらい)のコーヒーです。 深煎りを飲みに行くような頭で飲むと、ビックリしてしまうかもしれません。 だから、紅茶を飲みに行くような心の準備で味わってみると・・・ この中浅煎りの、真価を楽しめます。 余韻には、お花とか果物のような感じがあります。 花屋さんの匂いとか、甘味と酸味のバランスが美味しいフルーツ、 みたいな風味を探しに行ってみるのもおもしろいです。 フルーツ系のスイーツと組み合わせてとか、 優しい酸味に包まれて、緊張の糸をほぐしたいときに。 ペアリング:白桃、フルーツ缶詰、バターやりんごジャムなどを塗ったパン、いちごソフト 原産国:エチオピア 詳細産地:イルガチェフェ G/1 コンガ農協 品種:原生品種 内容量:約180g おすすめの淹れ方:ドリップ、フレンチプレス
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- asatsuyu -(浅煎り)180g
¥1,820
さくらんぼ、オレンジのような爽やかですっきりした風味。 はちみつのような、こっくりとした自然な甘やかさも楽しめます。 すっきりとした後味なので、冷めてもごくっと飲めるのも嬉しい。 優しい酸味が体を起こしてくれるような感覚がするから、 私は朝に飲むのが好きです。 ペアリング:りんごや紅茶のクッキー、フルーツグラノーラなどの軽朝食、パンケーキ、酸味のあるドレッシングをかけたサラダやハムなど 原産国:ルワンダ 詳細産地:スカイヒル コブロカWS 品種:ブルボン 内容量:約180g おすすめの淹れ方:ドリップ、フレンチプレス
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【ドリップバッグ】ここちよ7days
¥1,600
*現在、カフェインレスのshioriは欠品しています ドリップバッグを1週間楽しめる、 7個入りのセットをつくりました。 お気に入りのひとつを7個えらんで、 いつでも心地よい時間を過ごせるように。 会社やピクニックに持っていってもいいですね。 またあるいは、豆は2種類まで選べるので いろんな味を試してみる用途にも、使えます。 お湯さえあれば、 すぐにここちよさが作れてしまう、 便利なドリップバッグ。 焙煎士ヨースケも、 焙煎後は必ず一つ、余った豆で 自分用のドリップバッグを作っています。 ちゃんと美味しいです。 ここから小さく、 珈琲の世界を体験してみるのも、おすすめですよ。 なお、 ドリップバッグとはいえども ご注文を頂いてから焙煎します。 そのため、鮮度はじゅうぶん! ドリップバッグに持っているイメージが、 きっと一変します。 【商品詳細】 ■備考欄に、ご希望の豆を記入ください。※最大で2種類まで (例:asatsuyuをお願いします、asatsuyuとkikkakeをお願いします、など。) 2種類を選んだ場合の「3個と4個の組み合わせ」は、当焙煎所にお任せとなります。 *現在、カフェインレスのshioriは欠品しています 参考 asatsuyu:ルワンダ 浅煎り 酸味を楽しむ hanamitsu:エチオピア 中浅煎り 豊かなフルーツ感 kikkake:グァテマラ 深煎り しっかり充実した珈琲感
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【ギフト】ドリップバッグ8個セット+お手紙の印刷サービス
¥1,980
大切な記念日にもいいし、 なにかのお祝いとしてでもいいし、 あるいは、何ともない日にだって、 日頃の感謝や想いを伝えるために。 ギフトセットをご用意しました。 ありがとう、おめでとう、あなたがだいじ、 そんな「肝心な気持ち」を、 面と向かって伝えるのは難しくとも モノとか手紙に込めてしまえば、伝えられる。 そして「伝えた」ことばは現実となって、 お相手の心にもきっと、届きます。 小っ恥ずかしいけれど 確実にあなたが「想っているきもち」を、 カタチにして、大切な人へ届けてみませんか? 箱はビニールでくるんで発送するので、 受け取った方はビニールを外せば、 きれいなギフトボックスとご対面することが出来ます。(あるいはご自身で受け取り、手渡しすることも可能) 【商品詳細】 ■ドリップバッグは1種類だけ〜最大2種類までお選び頂けます。購入時、備考欄にご記入ください。 (例:shioriを8個) (例:shiori、kikkakeを4個ずつ) ■直接配送する場合は、「お届け先」にお相手の住所とお名前を入力ください。ご自身で受け取って手渡しする場合は、普段通りの、普通のご注文でOKです。 ■「発送希望日」がある場合は、お知らせください。※ポスト投函になるので、「お届け先への配達日」は選べません ■レターに入力する文章を、200文字程度〜最大800文字程度でお知らせください。備考欄に記入いただくのがベストですが、後日メール等で送っていただくのでも構いません。 ※A5の紙に印刷します。レイアウトや文字の大きさ等は当焙煎所へのおまかせとなります。当焙煎所にて善処し、できるだけ読みやすく配置します。
ここちよ珈琲焙煎所は、「珈琲のある時間」を大切にします。
休日の午後、お気に入りのコーヒーを淹れて、パソコンや日記帳を開くときのスイッチが入る感じ。
飲みやすくてバランスの良いラテを飲みながら、仲のいい人とのおしゃべりを楽しむ時間。
さらには、深みのあるブラックコーヒーの味わいとともに、読書の世界に深く入り込むような感覚。
そのどれもがここちよい。
珈琲はいつも、そんな時間を演出してくれます。
珈琲で、ここちよい日常をつくりたい。
オンラインで煎りたて珈琲豆を購入頂けます。
注文を頂いてから焙煎する、手作業のコーヒー豆屋。
日本一、読書に合う珈琲をお届けします。
produced by @bookstandyori
since 2024/1/18
※店舗なし、オンラインと移動販売のみ