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青りんごや桃、紅茶のような、豊かで爽やかな酸が感じられる中浅煎り(浅煎りと中煎りの間くらい)のコーヒーです。
深煎りを飲みに行くような頭で飲むと、ビックリしてしまうかもしれません。
だから、紅茶を飲みに行くような心の準備で味わってみると・・・
この中浅煎りの、真価を楽しめます。
余韻には、お花とか果物のような感じがあります。
花屋さんの匂いとか、甘味と酸味のバランスが美味しいフルーツ、
みたいな風味を探しに行ってみるのもおもしろいです。
フルーツ系のスイーツと組み合わせてとか、
優しい酸味に包まれて、緊張の糸をほぐしたいときに。
ペアリング:白桃、フルーツ缶詰、バターやりんごジャムなどを塗ったパン、いちごソフト
原産国:エチオピア
詳細産地:イルガチェフェ G/1 コンガ農協
品種:原生品種
内容量:約180g
おすすめの淹れ方:ドリップ、フレンチプレス
レビュー
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